Kongress Lebensmitteltechnologie 2012
vom 27. bis 29. September 2012 in Dresden

Die Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL) veranstaltet im September 2012 an der Technischen Universität Dresden den 6. Kongress Lebensmitteltechnologie.

Der GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie bietet Wissenschaftlern und Anwendern in der Industrie ein breites Informationsangebot zu allen Gebieten der Lebensmittelwissenschaft (Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelverfahrenstechnik, Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene, Lebensmittelbiotechnologie, Lebensmittelchemie, Lebensmittelphysik, Verpackungstechnik, Ernährungswissenschaften und Lebensmittelrecht). Der Kongress ist ein Forum zur Veröffentlichung von aktuellen Forschungsergebnissen aus allen Gebieten der Lebensmittelwissenschaft und zu deren Transfer in die lebensmittetechnologische Praxis. In Übersichts- und Kurzvorträgen werden aktuelle Forschungsergebnisse vorgestellt und deren Transfer und Umsetzung in die Praxis diskutiert. Firmenpräsentationen und eine Posterausstellung runden das Fachprogramm ab.

Alle Interessierten sind hiermit aufgerufen, Vortrags- oder Posteranmeldungen für den GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012 einzureichen und damit aktiv zur Gestaltung eines interessanten Tagungsprogrammes beizutragen.