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GDL-Symposium "Färben von Lebensmitteln"
Intensiv und kontrovers geführte Diskussionen
Das Färben von Lebensmitteln stand Ende November 2013 im Mittelpunkt eines GDL-Symposiums in Stuttgart. Die mit rund 60 Teilnehmern gut besuchte Veranstaltung beleuchtete die Thematik aus verschiedenen Blickwinkeln. Sie bot eine ausgewogene Mischung aus wissenschaftlichen und praxisbezogenen Vorträgen.
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