Publikationen der GDL (BDL/VLT)
| Titel | ISBN | erschienen | |
GDL-Veröffentlichungen |
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| BDL Spectrum 1 | diverse Themen | 3-922528-32-5 | Hamburg 1982 |
| BDL Spectrum 2 | diverse Themen | 3-922528-32-5 | Hamburg 1986 |
| BDL Spectrum 3 | diverse Themen | Hamburg 1987 | |
| BDL Spectrum 4 | Biotechnologie - Außer-Haus-Verpflegung | Hamburg 1991 | |
Publikationen von Seminaren |
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| VLT-Seminar | Vitamine in der Lebensmitteltechnologie | 3-935326-03-0 | Neuhausen 1985 |
| VLT-Seminar | Trenntechniken | 3-935326-07-3 | Flein 198 |
| VLT-Seminar | Hydrokolloide I 2. unveränderte Auflage |
3-935326-01-4 | Neu-Ulm 1985 |
| VLT-Seminar | Hydrokolloide II 2. unveränderte Auflage |
3-935326-06-5 | Willsbach 1986 |
| Seminar | Hydrokolloide III | 3-931678-01-6 | Obersulm-Willsbach 1989 |
| VLT-Seminar | Feinkost | 3-935326-09-X | Münster 1987 |
| VLT-Seminar | Sauergemüse und Feinkost | 3-935326-04-9 | Hohenheim 1986 |
| Seminar | Sauergemüse und Feinkost II | 3-935326-14-6 | Hohenheim 1990 |
Publikationen von Kongressen |
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| GDL-Kongress | Lebensmitteltechnologie 2001 | 3-931678-04-0 | Bonn 2001 |
| GDL-Kongress | Lebensmitteltechnologie 2003 (CD) | 978-3-931678-13-5 | Stuttgart 2003 |
| GDL-Kongress | Lebensmitteltechnologie 2005 (CD) | 978-3-931678-15-9 | Dresden 2005 |
Publikationen von Filderstädter Colloquien |
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| 1. Filderstädter Colloquium | Zusatzstoffe in Lebensmitteln | Filderstadt -Bonlanden 1979 | |
| 3. Filderstädter Colloquium | Neue Maschinen und Verfahren für die Lebensmittelindustrie | Filderstadt -Bonlanden 1981 | |
| 4. Filderstädter Colloquium | Biotechnologie Abwasser Abfallrecycling | Ostfildern 1984 | |
| 5. Filderstädter Colloquium | Technologische und toxische Aspekte der Lebensmittelqualität | Ostfildern 1984 | |
| 6. Filderstädter Colloquium | Aktuelle Verfahren in der Lebensmittel-Industrie | 3-925326-00-6 | Ostfildern 1985 |
| 7. Filderstädter Colloquium | Süßwaren und Snacks 2. unveränderte Auflage |
3-935326-02-2 | Leinfelden-Echterdingen 1985 |
| 8. Filderstädter Colloquium | Alkoholtechnologie | 3-935326-05-7 | Leinfelden-Echterdingen 1986 |
| 9. Filderstädter Colloquium | Sicherheit und Hygiene in der Lebensmittelproduktion | 3-935326-08-1 | Leinfelden-Echterdingen 1987 |
Publikationen von GDL-Symposien |
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| 13. Filderstädter Colloquium | Fertiggerichte - Fast-Food-Catering | 3-931678-00-8 | Hohenheim 1992 |
| GDL-Symposium | Ethische und ethnische Aspekte bei der Auswahl und Herstellung von Lebensmitteln | 3-931678-05-9 | Trier 2002 |
| GDL-Symposium | Kartoffeln und Kartoffeltechnologie (CD) | 978-3-931678-07-4 | München 2005 |
| GDL-Symposium | Technologie der Kräuter und Gewürze III | 978-3-931678-22-7 | Nuthetal 2010 |
Publikationen von GDL-Foren |
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| Forum | Sauerteig I (CD) | 3-931678-06-7 | Minden 2004 |
| Forum | Sauerteig II (CD) | 3-931678-09-1 | Münster 2006 |
| Forum | Sauerteig III (CD) | 978-3-931678-09-8 | Hannover 2008 |
Publikationen von internationalen Tagungen |
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| Tagung von VLT und SGLWT | Diätetische Lebensmittel | 3-935326-10-3 | Konstanz 1988 |
| Hydrocolloids in Food Processing | Suez Canal University Ismailia | Egypt 1994 | |