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28. Januar 2021, online

GDL-Webinar Rohpökelwaren 2

Programm

14.00 – 14.05

Begrüßung und Einführung

Dr. Knut Franke

Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V.

 

14.05 – 14.45

Apparative Erweiterungen von Schneidmischern/Kuttern über Multifunktionsdüsen-Systeme

Prof. Dr. Frederike Reimold, Hochschule Bremerhaven;

Andreas Borngräber, ttz Bremerhaven

Pierre Casnico, MC GmbH, Ostfildern

 

14.45 – 15.25

Weniger Salz, weniger Fett - Produktsicherheit & Produktqualität gewährleistet?

Prof. Dr.-Ing. Ralf Lautenschläger

Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo

 

15.25 – 16.05

Irisieren in Fleisch und Fleischerzeugnissen - ein physikalisches Phänomen

Chiara Rüdt

Universität Hohenheim, Stuttgart

 

 

 

Teilnahmebedingungen

Teilnahmegebühr

Nicht-Mitglieder                  90,00 Euro

Mitglieder*                         80,00 Euro

Studenten                          40,00 Euro

Studentische Mitglieder*     30,00 Euro

 

*  GDL/SGLWT/V.Ö.L.B.

 

Zur Anmeldung klicken Sie bitte folgenden Link

 

Anmeldeschluss 24. Januar 2021

 

Nach dem Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung mit den Zugangsdaten sowie die Rechnung per E-Mail.

Nach Zahlungseingang erhalten Sie den erforderlichen Zugangscode. Bitte prüfen Sie auch Ihren Spam-Ordner. Sollten Sie bis zum 12.1.2021 keine Zugangsdaten erhalten oder Problem bei der Anmeldung haben, melden Sie sich bitte in der Geschäftsstelle.

Nutzen Sie bitte vorab den Link in der Anmeldebestätigung um Ihre Systemvoraussetzungen zu überprüfen.

Eine Stornierung ist nur bis zum Erhalt des Zugangscodes möglich. Danach, bzw. bei Nichterscheinen des Teilnehmers, ist die gesamte Teilnahmegebühr zu entrichten. Die Benennung eines Ersatzteilnehmers ist möglich.