11.-13. Oktober 2018, Bremerhaven

Kongress Lebensmitteltechnologie 2018

 

Die Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL) veranstaltet im Oktober 2018 in Bremerhaven den 9. Kongress Lebensmitteltechnologie. Der Kongress ist ein Forum zur Veröffentlichung und Diskussion von aktuellen Forschungsergebnissen aus allen Gebieten der Lebensmittelwissenschaft und zu deren Transfer in die lebensmittetechnologische Praxis

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  • Lebensmitteltechnologie
  • Lebensmittelverfahrenstechnik
  • Lebensmittelmikrobiologie
  • Lebensmittelhygiene
  • Lebensmittelbiotechnologie
  • Lebensmittelchemie
  • Lebensmittelphysik
  • Verpackungstechnik
  • Ernährungswissenschaften
  • Lebensmittelrecht
  • Lebensmittel-Kulturwissenschaften
  • Lebensmittelethik

In Vorträgen und Postern werden aktuelle Forschungsergebnisse vorgestellt und deren Transfer und Umsetzung in die Praxis diskutiert. Firmenpräsentationen runden das Fachprogramm ab.

 

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