Meldungen
Neue foodjobs Gehaltsstudie Das verdienen Mitarbeitende im Bereich Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche
foodjobs GmbH, 29.4.2026, Düsseldorf
• Das durchschnittliche Brutto-Jahresgehalt liegt derzeit bei 57.000 €
• 59,4 % der befragten Fach- und Führungskräfte sind mit ihrem Einkommen zufrieden
• Gender-Gap: Männer verdienen 9 % mehr, Frauen sind zufriedener
Stellungnahme der GDL zu Ultra Processed Food
Aktuell wird intensiv über den Zusammenhang zwischen dem Verzehr der sogenannten hochverarbeiteten Lebensmittel, häufig auch als UPF für Ultra-Processed Food bezeichnet, auf der einen Seite und der ebenfalls ansteigenden Zahl an ernährungsbedingten Erkrankungen, z.B. Diabetes Typ 2 oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen, auf der anderen Seite diskutiert. Insbesondere der Einfluss einer lebensmitteltechnologischen Verarbeitung unserer Nahrung wird dabei immer wieder negativ dargestellt. Aus diesem Grunde hat die GDL im Zusammenhang mit ihrer diesjährigen Mitgliederversammlung ein Symposium mit drei Vorträgen zu diesem Thema organisiert. Mehr hierzu lesen sie in der Dezember Ausgabe der LEBENSMITTELTECHNIK.
Um auch der Lebensmitteltechnologie in dieser Diskussion um die hochverarbeiteten Lebensmittel eine Stimme zu geben, wurde im Vorfeld der Mitgliederversammlung der GDL seitens des Vorstandes ein Positionspapier erarbeitet, in den Gremien der Gesellschaft zirkuliert und auf der Mitgliederversammlung verabschiedet. Die Veröffentlichung finden Sie nun hier, diese soll zur Versachlichung der Diskussion um die sogenannten hochverarbeiteten Lebensmittel und die Rolle der Lebensmitteltechnologie beitragen.
Die GDL wird dieses Thema weiterhin beschäftigen.
Stellungnahme der GDL zu Ultra Processed Food
Das waren die „Bits & Bites rund um Studium und Beruf 2022“
Was das genau bedeutet? – Spannende, kostenfreie Vorträge zu interessanten Themen, nicht ausschließlich für Studierende, verteilt über das gesamte Jahr in den Abendstunden. Im Gegensatz zu den vorherigen Jahren, in denen der online GDL-Studi-Kongress geballt über einige Wochen in den Herbstmonaten durchgeführt wurde, gab es 2022 die erste Version der „Bits & Bites rund um Studium und Beruf”.
Die Arbeitsgruppe Studenten der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen (GDL e.V.) konnte wieder viele unterschiedliche Themen zusammenstellen, welche die Zuhörerschaft angesprochen haben. Neben den All-time-favorites „Die ersten 100 Tage im Job – Young Professionals berichten“ sowie „How to get the job? – wir stellen ein!“ gab es im Laufe des Jahres viele neue Webinare, wie die Session „Masterstudiengang-Kompass Uni, FH, dual – Die Entscheidungshilfe für Unentschlossene“ und „Pitch Yourself! – Selbstmarketing“ zu entdecken.
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Ebola Virus Disease (EVD): Important aspects for the food science and technology community
IUFoST Scientific Information Bulletin (SIB), November 2014
The World Health Organization (WHO, 2014a) has declared this Ebola outbreak to be a Public Health Emergency of International Concern. The purpose of this Scientific Information Bulletin (SIB) is to review what is currently known about Ebola and to clarify whether it is indeed foodborne. Because events are evolving very rapidly and new information is becoming available daily, this SIB will be updated periodically hereafter.
Weitere Informationen: IUFoST Scientific Information Bulletin (SIB)
Ebola-Information-Clip